Le Comité de Liaison Alimentation et Nutrition

Soumis par admin le 09/07/2013

Le Comité de Liaison Alimentation et Nutrition (CLAN) réunit différents professionnels - médecins, diététicienne, soignants, équipe de cuisine... - intervenants à différents stades de l'alimentation.

Son objectif est l’amélioration de la prise en charge nutritionnelle des patients et de la prestation globale nutrition. Pour cela, le CLAN participe au bilan de l’existant, définit et assure la mise en place d’un programme annuel d’actions prioritaires, conseille et forme les professionnels concernés.

Les axes de travail du CLAN pour l’année 2012 sont 

Amélioration de la prise en charge de la dénutrition :

  • Organisation d’une commission restauration 2 fois par an, à chaque changement de menu.
  • Mise en place d’une alimentation spécifique pour les personnes atteintes d’un cancer.
  • Travail sur la nutrition préopératoire et artificielle.

Amélioration du dépistage de la dénutrition :

  • Pesée, dépistage de la perte de poids.

Formation du personnel

Formation annuelle à la dénutrition, formation spécifiques des référents nutrition, formation des préparateurs en pharmacie aux choix des compléments nutritionnels.